Ein efeuumranktes Schloss als besonderes Refugium für Entspannung, der Mix aus historischer Atmosphäre und dosierter Moderne ist einladend. Im gemütlich-rustikalen Speisesaal schmeckt man die Küchenphilosophie von Klaus Kobald. Mit Frische und vielen Ideen kommen die Gerichte daher, wie etwa Gazpacho mit gebackener Holunderblüte oder gebratene steirische Garnele mit Limette und Kokos. Der beeindruckende Weinkeller liefert die perfekte Begleitung.
Schloss Gabelhofen



Kreativ-bodenständig


8753 Fohnsdorf, Schlossgasse 54 • Küchenzeiten: 12–14, 18–22 Uhr • +43 3573 55 55 • gabelhofen@projekt-spielberg.com • www.gabelhofen.at • Küche: Klaus Kobald • Leitung: Rebecca Restner • Bahn: Knittelfeld 17 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa
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