Maitz

Topwein: Sauvignon blanc GSTK Ried Hochstermetzberg 2017
Guter Wein für alle Tage: Welschriesling Gebietswein Südsteiermark DAC 2019
Steiermark8461 Ratsch an der Weinstraße, Ratsch an der Weinstraße 45+43 664 394 47 87weingut@maitz.co.atwww.maitz.co.at

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Wolfgang Maitz verfügt über ein fein verästeltes Weinangebot, zumal die Familie fünf unterschiedliche Lagen bewirtschaftet. Auf der Großen-STK-Ried Hochstermetzberg gedeiht zum Beispiel der Sauvignon blanc 2017. Die Steillage ist von Kalkmergel geprägt und nach Süden ausgerichtet. Die Trauben werden händisch gelesen, mit Naturhefen vergoren, und der Wein reift 18 Monate im kleinen Holzfass, das ihm einen Touch Weihrauch und Vanille verleiht. Das Holz bindet sich bereits schön ein und Aromen von gelbem Apfel, Feigen, weißem Pfeffer und Wacholder unterstützen die ruhige, aber nach wie vor sehr jugendliche Stilistik. Zum Weingut Maitz gehört übrigens ein ausgezeichnetes Restaurant mit herrlicher Terrasse sowie ein Weinhotel. Einer Verkostung der unterschiedlichen Rieden und Sorten in bester Lage steht also nichts mehr im Wege, zumal ein Aufenthalt in diesem Genusseldorado sich geradezu anbietet.

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