Nachhaltigkeit ist im Winzerhof Klager keine Mode- oder Zeiterscheinung. Bereits seit mehr als 30 Jahren werden hier keine Insektizide mehr verwendet und seit über 50 Jahren wird kein Kupfer gespritzt. Ebenso nachhaltig ist es, wenn Salat und Gemüse für das von Renate Klager ebenso liebevoll wie abwechslungsreich gestaltete Heurigenbuffet aus dem Hausgarten stammten, der von Juniorchef Markus Klager betreut wird. Der keltert mit dem „M1“, einem Grünen Veltliner von mehr als 35 Jahre alten Rebstöcken, schon seit seinem Matura-Jahrgang 2011 auch seinen eigenen, höchstpersönlichen Wein. Der 2019er breitet in der Nase eine wahre Duftwolke nach reifen, gelben Äpfeln, Mandarinen und Zitrusnoten aus und imponiert auch am Gaumen mit viel Fruchtsüße, exotischen Aromen, einem dicht gestrickten Körper und reifer, animierender Säure. Dass man so einen Wein beim Heurigen trinken kann, macht viel Freude!
Leopold
Topwein: Chardonnay Neusatz 2019
Guter Wein für alle Tage: M1 Grüner Veltliner 2019 Markus Klager
Wien • 1210 Wien, Stammersdorfer Straße 18 • +43 1 292 13 56 • office@klager.at • www.winzerhof-leopold.at
Guter Wein für alle Tage: M1 Grüner Veltliner 2019 Markus Klager
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