Kellerei Bozen

Mit ihrem neuen Kellergebäude hat die Kellerei Bozen ihren Weinen eine würdige Bühne gegeben und zugleich auch ein architektonisches Statement gesetzt. Das da heißen könnte: Wir sind stolz auf unsere Tradition und übersetzen sie in die Gegenwart und Zukunft. Um die Qualitäten der Bozner Weine zu erklären, muss man das System dieser landwirtschaftlichen Genossenschaft näher betrachten: 350 Hektar Rebflächen klingen imposant, doch ist die Produktion in eine Vielzahl von unterschiedlichen Lagen gesplittet, und zusammen mit den Rebsorten wird das ein kleinteiliges Puzzle, das doch wieder ein großes Ganzes ergibt. Darum reicht das Spektrum auch vom ebenso trinkfreudigen wie regionstypischen St. Magdalener „Huck am Bach“ bis zu kraftvollen und komplexen Reserveweinen aus der autochthonen Rebsorte Lagrein, die internationales Format besitzen und mit Jahren der Reife noch an Komplexität gewinnen.