Holzapfel

Topwein: Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2018
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Steinfeder 2019
Niederösterreich3610 Weißenkirchen, Prandtauerplatz 36+43 2715 23 10weingut@holzapfel.atwww.holzapfel.at

Dass der 700 Jahre alte Prandtauerhof ein Baujuwel ist, das selbst in der mit beeindruckenden Bauwerken reich gesegneten Wachau herausragt, erhellt sich dem Besucher bereits beim Entree. Dann tritt man ein in eine zauberhafte Welt mit Gutshofatmosphäre im mediterranen Innenhof, der das Herzstück dieses von der Familie Holzapfel geschaffenen und liebevoll betreuten Schlaraffenlandes ist. Hausgemachte Edelbrände, die zu den besten der Wachau zählen, viel Selbstgemachtes und Eingelegtes und natürlich die Weine von besten Lagen sind die Ingredienzen. Dass man hier auch eine Steinfeder hat, ist Tradition, der Grüne Veltliner 2019 ein zartes Silberläuten in der Nase und feingliedriger, leichter Trinkspaß am Gaumen. Tief in die Substanz der Wachauer Urgesteins-Verwitterungsböden greift der Grüne Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2018: viel Würze, extrem dicht gestrickt und mit strukturierender Mineralität.

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