Wer glaubt, Fondue gibt es nur zu Weihnachten oder an Feiertagen, der irrt. Mitten im Wald, unweit von Salzburg, steht ein charmantes Häuschen mit viel Holz, gemütlichen Stuben und herzhafter Küche. Im Winter lockt der Kachelofen, im Sommer genießt man draußen auf der Terrasse oder im Steingarten. Die Küche ist deftig und macht satt: Suppe mit Kaspressknödel, Sülzchen oder Kaiserschmarren stehen immer auf dem Programm. Was das Fondue betrifft, gibt es unglaublich viele Varianten – egal, ob Fleisch, Käse oder Schokolade, da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Für den entsprechenden Wein sorgt Sommelier Daniel Mild.
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• 5303 Thalgau, Vordereggstraße 32 • Ruhetag: Okt.–April Mo, Di, Mi, Mai–Sept. nur Mo • Küchenzeiten: Okt.–April Do–Fr 17–21 Uhr, Sa, So und Fei 12–21 Uhr, Mai–Sept. Di–So 12–21 Uhr, Fei ab 12 Uhr • Ferien: keine • +43 6235 63 64 55 • forsthaus@wartenfels.at • www.forsthauswartenfels.at • Küche: Daniel Mild • Leitung: Daniel Mild • Bahn: Salzburg 20 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Burgruine Wartenfels, Rundwanderweg Fuschl am See