Ein gediegener, familiärer Wachauer Betrieb. Die Räume sind hübsch herausgeputzt, die Gästezimmer punkten mit moderner, geradliniger Gestaltung, viel Holz, gedeckten Farben. Zum Speisen sitzt man entweder auf der lauschigen Terrasse oder in den hellen, luftig-eleganten Gasträumen. Auf die gepflegt eingedeckten Tische kommen zeitgemäß aufgefrischte bürgerliche Gerichte wie etwa apartes Tatar vom Waldviertler Bachsaibling, Lachsforellenroulade im Nuriblatt, stimmig begleitet von Rote-Rüben-Carpaccio, lauwarme Eierschwammerlquiche mit Schnittlauchrahm, knuspriger Spanferkelrücken mit Erdäpfel-Grammelstrudel, gebratenen Eierschwammerln und Rahmkraut und zum Abschluss hausgemachte Sorbets vom Weingartenpfirsich und der Wachauer Marille. Berechtigte Neugierde verdient auch der Weinkeller. Einerseits wegen der umfangreichen Sammlung an aktuellen Wachauer Spitzentropfen, andererseits wegen der sehenswerten, mehr als 500 Jahre alten Gewölbe. Fotos: Rita Newman 
 |
 |
 |
• 3610 Weißenkirchen in der Wachau, Wachaustraße 47 • Ruhetag: Di, Mi, So ab 17 Uhr • Küchenzeiten: 18–21 Uhr, So und Fei 11.30–14 Uhr; Reservierung erbeten! • Ferien: Mitte Nov.–Ende März • +43 2715 22 47 • info@donauwirt.at • www.donauwirt.at • Küche: Maria Rosenberger • Leitung: Maria und Anton Rosenberger • Bahn: im Ort 500 m • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Wachau-Festspiele, Wachauer Jakobsweg, Welterbesteig Wachau