Im "Schlossblick" will man dem Leben Raum geben, in all seinen Facetten, mit allem, was ein Betrieb wie dieser zu bieten hat. Und das ist eine ganze Menge. Das großzügige Hotel mit Restaurant liegt idyllisch an einem kleinen Bach unterhalb von Mariastein im Schneerosental. Die Wallfahrtskirche des Ortes ist nach wie vor für viele kultureller wie auch spiritueller Anziehungspunkt. Aber auch Sportbegeisterte können hier ihrem Hobby frönen. Familie Mattke will für die Gäste ihres Seminarhotels vor allem Kraftquelle sein. Das beginnt bei den hübschen Zimmern und endet beim Genuss am Teller. In der Küche werkt der Chef Olaf Mattke Seite an Seite mit Betty Lienbacher. Die beiden setzen dabei auf eine bodenständige Küche, die von regionalen und saisonalen Zutaten geprägt ist: Gerstlsuppe, Nudeln mit frischem Spargel, Kirschtomaten und Bärlauch, Weißwurstgulasch und am Sonntag gibt's den klassischen Sonntagsbraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut. So schmeckt die Heimat und so geht Gastfreundschaft!
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• 6320 Angerberg, Embach 1 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11.30–14 Uhr, 18.30–20 Uhr • Ferien: April, Nov. • +43 5332 563 29 • willkommen@schlossblick.at • www.schlossblick.at • Küche: Olaf Mattke, Betty Lienbacher • Leitung: Helga, Katrin und Olaf Mattke • Bahn: Wörgl 9 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • WLAN • Ausflugtipps: Langlaufloipe direkt vor dem Haus, Wallfahrtskirche Mariastein, neue Laufstrecke „Runnersfun“