Christoph Bauer

Eines der besten Weingüter ÖsterreichsDas Weingut Christoph Bauer ist mit dem Jahrgang 2017 biozertifiziert. Damit ist der Prozess eines nachhaltigen Arbeitens mit der Natur, der hier schon lange verfolgt wird, sozusagen auch mit Brief und Siegel beschlossen und bestätigt. Was das Weinangebot angeht, so findet der Weinfreund im Weingut Bauer alles, was sein Herz begehrt. Grüne Veltliner in wirklich allen Spielarten vom ganz klassisch und traditionell ausgebauten Weinviertel DAC bis hin zum „Meditationswein“ Grüner Veltliner Privat, der unfiltriert und mit dezentem Barriqueeinsatz in die Flasche kommt, Sauvignon blanc, Grauer Burgunder und auch Riesling aus den Weingärten der Familie Fuchs – nach deutschem Vorbild mit dezenter Restsüße ausgebaut. Rotwein darf hier natürlich nicht fehlen, wobei der Zweigelt Privat 2015 mit dichter Struktur, undurchdringlicher Farbe und dunkelbeeriger Fruchtfülle ein wahrer Musterschüler ist.
Topwein: Zweigelt Privat 2015
Guter Wein für alle Tage: Weinviertel DAC 2017 bio

Niederösterreich2053 Jetzelsdorf, Jetzelsdorf 49+43 2944 23 04office@bauerwein.atwww.bauerwein.at

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