Christian Fischer

Eines der besten Weingüter ÖsterreichsChristian Fischer galt, seit er im Jahr 1985 seinen ersten Pinot noir im Barrique ausgebaut hatte, als Rotweinspezialist, konnte sich aber nie mit den breiten, fetten und üppigen Rotweinen dieser Boomjahre anfreunden. Vielmehr suchte er immer die feinen Zwischentöne, das delikate Trinkvergnügen statt der ohnehin nicht zu bewältigenden Überfülle. Mit diesen feinen und eleganten, aber gleichwohl auch langlebigen Weinen liegt Fischer, der das Weingut gemeinsam mit seiner Tochter Franziska führt, heute wieder voll im Trend. Neben den Roten setzen sich die Fischers inzwischen verstärkt mit weißen Rebsorten auseinander und zeigen etwa mit dem grandiosen Rotgipfler "Premium 2015", dass sie dieses Metier ebenfalls perfekt beherrschen. Für besondere Anlässe bietet Familie Fischer die Schiene „Fischers Feste“ – exklusive Feiern am Weingut – an. Kontakt dafür: Marion Zimmermann, marion@weingut-fischer.at
Topwein: Pinot noir Premium 2015
Guter Wein für alle Tage: Spätrot Rotgipfler Classic 2017

Buschenschank Landwirtschaftliche Produkte ab Hof

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