Die Geschichte des Weinguts Krutzler in Deutsch-Schützen in Burgenland ist eine Familiensaga und gleichzeitig eine Chronik der Entwicklung der Österreichischen Weinszene über ein halbes Jahrhundert. Hermann Krutzler war der Gründervater, die Geschichte, wie eines Sonntags drei Spitzengastronomen aus Wien bei ihm vorgefahren sind und am Ende ein Fass Blaufränkisch gekauft haben, ist ebenso legendär wie wahr. Der Eisenberg schlummerte damals tatsächlich noch im Dornröschenschlaf, doch Krutzler setzte auf das Potenzial dieses besonderen Terroirs für Rotweine und als er gemeinsam mit den Söhnen Reinhold und Erich im – übrigens großartigen – Jahr 1992 den ersten „Perwolff“ aus Blaufränkisch und einem Schuss Cabernet Sauvignon kreierte, war das die Geburtsstunde einer der großen Marken der heimischen Weinszene, die sich ihre Strahlkraft bis heute unverändert erhalten hat.
Hin zu ganz großem Trinkvergnügen
Reinhold Krutzler, der den Betrieb gemeinsam mit seiner Frau Melanie führt, setzte den Weg fort, mit absoluter Konsequenz im Weingarten wie im Keller. Das Sortiment mit dem Blaufränkisch im Mittelpunkt blieb immer überschaubar und der Name Krutzler wurde zur harten Währung in der heimischen Weinlandschaft, bei der es niemals Kursschwankungen gab. Eine absolute Bereicherung dann die ersten Weißweine, von der hier traditionellen Rebsorten Welschriesling, bei denen auch schon Junior Clemens mit im Spiel war. Der zeigt mit den Weinen seiner eigenen Weinlinie, wo es für den österreichischen Weinbau in Zukunft hingehen könnte – mehr Finesse, weniger Alkohol, ganz großes Trinkvergnügen.
Über den Wirtshausführer 2024
26. aktualisierte Ausgabe / Ausgewählte Empfehlungen von erfahrenen Kulinarikredakteuren / Über 1.000 beste Lokale in Österreich, an der Adria und in Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol / 250 beste Winzer und ihre Weine, verkostet und beschrieben von Klaus Egle / 100 neue Lokale / 450 x Schlafen beim Wirt & Winzer / 410 x „Nachhaltig Wirten“ / Attraktive Suchkriterien / Große Österreichkarte / Herausgeber Renate Wagner-Wittula, Elisabeth & Klaus Egle
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