Weingut Salomon Undhof – das Beste aus zwei Welten

Topwein: Riesling Alte Reben Steiner Kögl DAC Erste Lage 2020
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Wieden Kremstal DAC 2021
Alternativwein: Wolke für Zwei Riesling Pet Nat 2021
Niederösterreich • 3500 Krems-Stein an der Donau, Undstraße 10 • +43 2732 832 26 • office@salomonwines.com • www.salomonwines.com
Weingut Salomon Undhof

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Seit dem Jahr 2021 leiten die Geschwister Bert und Fanny Marie Salomon das Weingut und schreiben die 230-jährige Familientradition am Undhof in neunter Generation fort. Im ursprünglich zum benachbarten Kloster Und gehörenden Gut wurde ab den 1930er-Jahren ein wichtiges Kapitel österreichischer Weinbaugeschichte geschrieben, als Fritz Salomon als Erster in Österreich seine Weine ausschließlich in Bouteillen abfüllte – und diese wenig später bis in die USA exportierte. Bertold und Gertrud Salomon setzten ihren Fuß auf einen anderen Kontinent und begründeten 1998 das Weingut Salomon Estate in Finniss River in Australien. Die junge Generation bringt frische Ideen wie den lässigen Riesling Pet Nat „Wolke für Zwei“ 2021 ein, pflegt aber auch die Tradition mit Top-Veltlinern und Rieslingen bis hin zum großartigen, vielschichtigen Riesling Steiner Kögl Alte Reben 2020 von mehr als 70 Jahre alten Rebstöcken.

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