Der österreichische Wirtshausführer: Echt gut essen und echt gut trinken
Seit fast drei Jahrzehnten ist der Wirtshausführer der Wegweiser zu den echt guten Wirtshäusern in Österreich und unseren südlichen Nachbarregionen, in denen wir gerne urlauben und ebenfalls das Echte und die bodenständige Küche genießen. Echt gut Wirten, das bedeutet für uns eine ehrliche, handwerkliche Küche mit frischen Produkten aus der Region und, wo immer möglich, mit Zutaten aus biologischer Landwirtschaft oder nachhaltiger Erzeugung. Außerdem gehört für uns zum echt gut Wirten unverzichtbar die herzliche Gastfreundschaft, die entscheidend dafür ist, dass man sich als Gast im Wirtshaus rundum wohl fühlt. Im Weinguide „Wein mit Egle“ befinden sich mit der Ausgabe 2027 zu 90 Prozent Weinbaubetriebe, die biologisch wirtschaften oder das Zertifikat „Nachhaltig Austria“ tragen.
Die Wirtshausführer-Herausgeber
Die Herausgeber des unentbehrlichen Guides zu den ausgewählten, echt guten Wirtshäusern, Landgasthöfen, Stadtgasthäusern, Beisln, Hotelrestaurants und besten Weingütern in Österreich, Adria, Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol sind die bekannte, im Herbst 2026 verstorbene Kochbuch-Autorin Renate Wagner-Wittula und Österreichs Weinbuch-Autor Nr. 1, Klaus Egle.
Auszeichnungen
Jedes Jahr vergeben wir die Auszeichnungen „Wirt des Jahres“, „Winzer des Jahres“ und „Weinmensch des Jahres“. Dazu kommen noch die Weinwirte, Aufsteiger und Bierwirte aus jedem Bundesland. Gemeinsam mit unserem Partner METRO Österreich verleihen wir außerdem den „Echt gut Wirten Preis“ für die besten Wirtshäuser in Stadt und Land mit einer echten und ehrlichen, authentischen Küche und einem besonderen Schwerpunkt auf Regionalität sowie biologische oder nachhaltig erzeugte Produkte.
In bewährter Weise geben wir Empfehlungen, welche Wirtshäuser und Lokale es sich lohnt zu entdecken, wo es besonders gut schmeckt und wie die Wirtshaus-Weine von unseren besten Winzern schmecken.
Vielen Dank an unsere Kulinarikredakteure
Sie fahren unermüdlich essend, forschend und schreibend durch Österreich und über die Grenzen hinaus, um die echten Perlen unter den Wirtshäusern zu finden und weiter zu empfehlen.
Daten
Verlag Gourmedia/Herausgeber Renate Wagner-Wittula, Klaus Egle
Seiten: ca. 360
Preis: 29 Euro
Einbandart: Gebunden
Vertrieb: Buchhandel
Website: www.wirtshausfuehrer.at
