Toni Hartl

Topwein: Chardonnay Leithaberg DAC 2018
Guter Wein für alle Tage: Pet Nat 2018
Burgenland2440 Reisenberg, Florianigasse 7+43 2234 806 36wine@toni-hartl.atwww.toni-hartl.at

Auf Toni Hartls Homepage liest man: Unser Credo – immer wieder mit einzigartigen Kreationen zu überraschen. Und tatsächlich hat uns der „Winzer des Jahres 2017“ einige schöne Überraschungen ins Verkostungspaket gesteckt. Den prickelnden Auftakt machte der schick gekleidete Pet Nat Rosé 2018 – exotische Früchte, knackige Säure, feines Mousseux. Noch spannender wurde es, als wir die wunderschöne Steinzeugflasche des „Amphore Ena“ 2018 öffneten: Die naturtrübe Cuvée aus Gelbem Muskateller, Sauvignon blanc und Müller-Thurgau zeigte im Duft viel Würze, Orangenzesten, leicht hefig-rauchige Noten und am Gaumen zartbittere Eindrücke von Mandeln und einen kräftigen, strukturierenden Gerbstoff. Freilich macht Hartl auch ganz andere, weit weniger gewöhnungsbedürftige Weine wie die formidable Chardonnay-Staffel, den eleganten Pinot noir oder den großen Blaufränkisch von der Leithaberg-Ried Eisner.

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