Salzl (Seewinkelhof)

Topwein: Sacris Neusiedlersee DAC Reserve 2018
Guter Wein für alle Tage: Zweigelt Selection Neusiedlersee DAC 2019
Burgenland7142 Illmitz, Zwischen den Reben 1+43 2175 243 42weingut@salzl.atwww.salzl.at

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Das Erfolgskonzept der Familie Salzl, mit dem sie in den vergangenen Jahren ihren beeindruckenden Betrieb hochgezogen hat, ist im Grunde genommen ganz einfach: Sie macht die Weine so, wie sie die Menschen gerne trinken. Die Voraussetzungen dafür sind wunderbar, das warme, trockene Klima lässt die Rotweintrauben perfekt ausreifen. Stilprägend und darum DAC ist der Zweigelt und die „Selection 2019“ Neusiedlersee DAC ist so ein typischer Salzl-plus-Seewinkel-Wein: reife, dunkle Beerenfrucht im Duft mit Anklängen von Kakao, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel und am Gaumen reif und vollmundig mit kräftigem Gerbstoff, der ihm Struktur und animierenden Trinkfluss verleiht. Beim „Sacris“ Neusiedlersee DAC Reserve 2018 erhöht Christoph Salzl die Schlagzahl und zeigt, was hier möglich ist: rauchige Röstaromen im Duft, dunkle Würze, Rumtopf und am Gaumen ein echtes Kraftpaket mit großem Potenzial.

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