Zum Turm

Wirtshaus mit HerzHier im Tauferer Tal hält Günther Plankensteiner in seinem "Turm" noch auf alte kulinarische Traditionen, setzt voll auf Qualität, nicht nur bei den Grundzutaten. Fleisch vom heimischen Rind, regionales, schonend gegartes Gemüse oder Pizza – der nötige Schuss Kreativität darf nirgendwo fehlen. Oft sind es dabei gerade die einfachen und natürlichen Gerichte, die den Küchenchef besonders faszinieren: Leckereien aus frischem Spargel, hausgemachte Kartoffelteigtaschen mit Ricotta-Apfel-Speck-Füllung und Balsamicobutter oder ein kross gebratener Wolfsbarsch. Dazu passt ein Glas Südtiroler Wein.

Mittlere Preisklasse (bis € 25 p.P.) Kleine feine Weinauswahl

39032 Sand in Taufers, Bayergasse 12Ruhetag: MoKüchenzeiten: 12–14, 18.30–22 Uhr, Sa u. So 18.30–22 UhrFerien: variabel+39 0474 67 81 43info@zumturm.orgwww.zumturm.orgKüche: Günther PlankensteinerLeitung: Günther PlankensteinerBahn: im OrtZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

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