Zum Turm

39032 Sand in Taufers, Bayergasse 12Ruhetag: MoKüchenzeiten: 12–14, 18.30–22 Uhr, Sa und So 18.30–22 UhrFerien: variabel+39 0474 67 81 43www.zumturm.orgKüche: Günther PlankensteinerLeitung: Günther PlankensteinerBahn: im OrtPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Das Haus hat viel erlebt: Vom Färberhaus über eine Polizeistation bis zur Tischlerwerkstatt – 1971 wurde schließlich eine Pizzeria eröffnet. Außer Pizza gibt es hier aber auch gehobene Südtiroler Küche mit feinen bodenständigen Gerichten. Schlutzkrapfen gehören natürlich auf die Karte, Kartoffel-Tortelloni werden mit Roten Rüben gefüllt. Gute Kombination beim Kalbsrückensteak in der Walnusskruste auf Frühlingsgemüse und beim Wolfsbarsch auf Spargel-Mango-Ragout.

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