Der Affe prangt als Markenzeichen über dem alten Bürgerhaus mit schönem Gewölbe und steht seit über 40 Jahren für Tradition, Gastlichkeit und Ambiente. Das bezeugen auch die langjährigen Mitarbeiter. Im Sommer sitzt man gemütlich draußen und schaut dem bunten Treiben zu. Drinnen staunt man über dunkle Holztäfelung und vor allem die mundgeblasenen Fenster. Auf Bierkultur wird großer Wert gelegt. Als leichten Einstieg gibt es Ricottabrot mit Tomaten und Oliven, deftig wird’s bei Speckknödelsuppe, Pinzgauer Kasnocken und in dunklem Bier geschmorte Maishendlbrust. Auch die Nachspeisen sind lecker. Neu sind die Öffnungszeiten zu Mittag.
 |
 |
• 5020 Salzburg, Priesterhausgasse 8 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: Mo–Fr 12–14, Mo–Sa 17–23 Uhr • Ferien: keine • +43 662 87 73 61 • info@fideleraffe.at • www.fideleraffe.at • Küche: Alexander Irsic • Leitung: Michael Rodler • Bahn: im Ort 1,5 km • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa