Die Suche lohnt sich, auch wenn das Lokal etwas versteckt auf dem Hügel Semelda südwestlich von Koper liegt. Die Fischküche ist auch hier im Landesinneren vom Feinsten. Die frische Ware ist mit Bedacht ausgesucht, eine Karte gibt es nicht, die Gerichte werden von Hausherr Darko mit einem charmanten Englisch-Deutsch-Mix angekündigt. Harmonisch, leicht und ohne Schnörkel zubereitet werden etwa rohe Scampi, Fischfilet zwischen zwei Salzblättern, zwischendurch auch originellere Teller wie gehacktes Thunfischtatar mit grüner Tomatenmarmelade. Unbedingt reservieren!
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• 6000 Koper, Kraljeva 10 • Ruhetag: So, Mo • +386 5 628 55 05 • www.zagradom.com • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Master