Die Ried Edelschuh ist die kargste Lage des Weinguts Wohlmuth und wurde bereits 1322 als eine der besten Lagen des Gebietes urkundlich erwähnt. Im oberen Teil offenbart die frei sichtbare Schieferwand das besondere Terroir dieser steilen Lage. Sie ist nach Süden ausgerichtet, und so reifen hier Trauben an 30 bis 50 Jahre alten Riesling- und Sauvignon-blanc-Stöcken. Diese beiden Sorten sind auch die großen Gewinner des 2018er Jahrgangs. Auf den steilen vom Schiefer geprägten Rieden gab es aufgrund der guten Durchlüftung auch in diesem regenreichen Jahr fast keine Botrytisproblematik. Das zeigt schon der Sauvignon blanc Kitzeck-Sausal. So richtig in die Tiefe aber geht der Sauvignon blanc Ried Edelschuh 2017: mineralisch, kreidig, zarte exotische Noten, Holz hervorragend eingebunden, überreife, gelbe Fruchtaromen, Nektarine, Passionsfrucht, Ringlotten, voluminös, zielstrebig und rund.
Wohlmuth
Topwein: Sauvignon blanc Ried Edelschuh 2017
Guter Wein für alle Tage: Sauvignon blanc Kitzeck-Sausal 2018
Steiermark • 8441 Kitzeck im Sausal, Fresing 24 • +43 3456 23 03 • wein@wohlmuth.at • www.wohlmuth.at
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