Winkler-Hermaden

Topwein: Sauvignon blanc Ried Kirchleiten 2018
Guter Wein für alle Tage: Weißburgunder Vulkanland DAC 2020
Alternativwein: Pet Nat Muscaris 2020
Steiermark8353 Kapfenstein 106, +43 3157 23 22weingut@winkler-hermaden.atwww.winkler-hermaden.at

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Für mich ist das Weingut Winkler-Hermaden ein wunderbares Beispiel von erfolgreicher Zusammenarbeit der Generationen im Sinne einer Weiterentwicklung des Ganzen. Als Standbein, an dem nicht zu rütteln ist, steht da der Zweigelt “Olivin”, aktuell vom Jahrgang 2018, längst eine Marke und ein Signature-Rotwein für die ganze Steiermark. Dann zwei sehr reizvolle Gegensätze: Der Pet Nat “Muscaris” 2020, eine Art Champagner für Junge (und nicht ganz so Junge): helles Goldgelb im Glas, feiner frischer Duft nach Zitrusfrüchten und Quitten, kühl, saftig, zarte Kräuterwürze am Gaumen, knochentrocken, erfrischendes, kräftiges Mousseux, gute Länge. Und dann ein weiterer Klassiker des Hauses, der Sauvignon blanc Ried Kirchleiten 2018: Honigmelone, Weihrauch, Haselnüsse, Zimt, Joghurt, dicht, stoffig, kräftige Struktur mit einem fein gewobenen Gerbstoffgerüst, trotzdem weich und mundfüllend, tolle Präsenz am Gaumen.

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