Vinea

8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Gamlitzer Straße 104Ruhetag: Mi, Do; Sept. und Okt. nur MiKüchenzeiten: 11.30–21 Uhr, So und Fei 11.30–17 UhrFerien: variabel+43 664 194 53 79info@restaurantvinea.atwww.vinearestaurant.atKüche: Alexander PoschLeitung: Bernhard Langer

Mix aus Restaurant, Weinbar und Vinothek. Große Fenster, Beton und Holz verbinden sich gelungen. Neuer Küchenchef und Mitbetreiber ist der kreative Alexander Posch, mit an Bord auch Sommelier Christopher Pohn, einer der besten Sommeliers Österreichs. Die mediterrane Küche mit Nähe zu Slowenien bleibt bestehen. Klassiker werden zu typischen Posch-Gerichten, etwa Ochsenbacke mit Erbse-Miso-Minze oder Hirsch mit Kirsche-Kaffee-Champignon.

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