Vecchie Province

34070 Mossa, Via Zorutti 18Ruhetag: Mo+39 0481 80 86 93

Sympathisches, schlichtes Bauernhaus. Im Sommer ist es draußen lauschig unter Maulbeerbäumen. Die bodenständige Hausmannskost ist das Markenzeichen: Kartoffeltörtchen mit Speck, Zucchiniblüten im Backteig mit frischem Ricotta oder gebackene Melanzani mit Pecorino und Orangensauce. Nach der obligaten Jota und den Schlipfkrapfen kommen als Hauptgerichte Gulasch und Ljublianska (Cordon bleu). Gute Weine, die Hausherr Francesco im slowenischen Collio keltert.

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