Tiroler Buam

5753 Saalbach, Vorderglemm 267Ruhetag: Mo im SommerKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel+43 6541 65 13info@tirolerbuam.atwww.tirolerbuam.atKüche: Robert MairBahn: Zell am See 14 kmPlus: Kochkurse

Ein prächtiger Bau mit viel Holz und stimmungsvoller Atmosphäre, der Name ist Programm, es geht chillig und rustikal zu. Wunderschöne Zimmer laden zum Übernachten ein. Die Küche liefert Klassiker wie Roggenschlutzkrapfen, Kasnocken, Steaks oder Wiener Schnitzel. Robert Mair ist aber auch ein sehr engagierter, kreativer Koch, das merkt man etwa beim Sulzerl vom Biorind mit Kren-Pannacotta. Die original italienische Holzofenpizza ist delikat belegt.

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