Tirol

Landgasthof Der Schlossblick im Schneerosental

Landgasthof Der Schlossblick im Schneerosental

Wer bewusste Ernährung und eine besonders erholsame Atmosphäre sucht, ist im "Schlossblick" genau richtig. Das großzügige Hotel mit Restaurant liegt ...
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Hotel Gasthof Blaue Quelle

Hotel Gasthof Blaue Quelle

Das Wirtshaus "Blaue Quelle" hat viel erreicht und zählt nicht umsonst zu den absoluten Lieblingswirtshäusern der Gegend. Gaby und Alex ...
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Restaurant Strasserwirt – Herrenansitz zu Tirol

Restaurant Strasserwirt – Herrenansitz zu Tirol

Wer diese wunderschöne Seite des Pustertals noch nicht kennt, hat etwas versäumt. Wenn man von der Höhenstraße kommend am allerletzten ...
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Gasthof Schopper

Gasthof Schopper

Der "Schopper" in Breitenbach ist nicht zu übersehen, liegt er doch prominent am Eingang des Dorfes. Und auch kulinarisch sollte ...
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Gasthof Kreuz

Gasthof Kreuz

Was Familie Saletz in der Bilderbuchortschaft Rieden abseits der Durchzugsstraße und inmitten der Naturparkregion Reutte im Tiroler Ausserfern mit viel ...
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Gasthof Der Gannerhof

Gasthof Der Gannerhof

Innervillgraten ist ein Ort mit Geschichte, deshalb reist man immer auch ein wenig in die Vergangenheit. Zwischen Lienz und Toblach ...
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Gasthof Lamm

Gasthof Lamm

Der "Gasthof Lamm" in Matrei am Brenner bestätigt einmal mehr die These, dass es sich lohnt, die Trampelpfade zugunsten der ...
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Landhotel Pfleger

Landhotel Pfleger

Die Pustertaler Höhenstraße hält einiges für den anspruchsvollen Gast bereit. Neben der wunderschönen Landschaft mit unendlich vielen Wandermöglichkeiten ist es ...
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Gasthof Nattererboden

Gasthof Nattererboden

Den "Nattererboden" als schlichten Gasthof zu bezeichnen, wäre wohl die Untertreibung des Jahres. Der abseits gelegene Hof ist nämlich vielmehr ...
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Restaurant Schrofenstein

Restaurant Schrofenstein

Ein Haus, das Geschichte atmet, und das mit jeder Pore. Davon zeugt nicht nur die Ahnentafel derer von Schrofenstein in ...
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Braugasthof Falkenstein

Braugasthof Falkenstein

Ein Haus, das ehemals eine Brauerei war, kann eigentlich gar nicht anders als kulinarisch eine ausgezeichnete Küche hervorzubringen. Hausherr Artur ...
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Romantikhotel Vergeiner La Taverna

Romantikhotel Vergeiner La Taverna

Wer könnte sich Lienz ohne Familie Vergeiner und ohne ihr familiär geführtes Hotel vorstellen? Wohl keiner. Glücklicherweise muss man das ...
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Landgasthof Wilder Mann

Landgasthof Wilder Mann

Was wäre die alte Römerstraße ohne den "Wilden Mann" in Lans? Über die Jahre ist er zu einem Traditionsbetrieb und ...
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Gasthaus Kundler Klamm

Gasthaus Kundler Klamm

Die wildromantische Schluchtenlandschaft der Kundler Klamm ist die Verbindung zwischen dem Inntal und der Wildschönau und damit auch ein beliebtes ...
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Restaurant Burkia – Essen bei Freunden

Restaurant Burkia – Essen bei Freunden

Hier isst man im wahrsten Sinne des Wortes "bei Freunden". Man spürt es, wenn man den Brüdern Burkia in ihrem ...
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Restaurant Alpin Kulinarik & Genießerhotel

Restaurant Alpin Kulinarik & Genießerhotel

Es ist schlicht und einfach ganz großes Kino, was Familie Gründler hier am Ende des Achensees vollbringt. Alles, was man ...
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Gasthof s´ Pfandl

Das im klassischen Tiroler Stil erbaute Haus hat ein spannendes und durchaus überraschendes Innenleben. Im großen, nach oben offenen Raum ...
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Gasthof Tirolerhof

Der Name mag Tradition verheißen, langweilig ist der "Tirolerhof" deshalb aber noch lange nicht. Die abwechslungsreiche und von moderner Leichtigkeit ...
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Gasthof Auwirt – Gebrüder Winkler

Die Herren "Winkler" sind längst keine Unbekannten mehr. Ihr Name bürgt seit vielen Jahren für Qualität. Derzeit stellen die beiden ...
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Stieglbräu Innsbruck

Bier hat immer Saison. Lokale, die sich ganz und gar diesem Thema verschrieben haben, demnach ebenso. Die Stiegl-Präsenz in Innsbruck ...
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Gasthof Jägerwirt

Romantik pur! Eine Landschaftskulisse, wie man sie sich nicht schöner ausmalen könnte und die nicht zuletzt der etwas versteckten Lage ...
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Gasthof Zur Schanz

Die Küchenlinie des bei Einheimischen wie Gästen von außerhalb gleichermaßen beliebten Ausflugsrestaurants zeigt sich traditionell, aber durchaus zeitgemäß und verwendet ...
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Hotel Kirchenwirt

Das Wohlfühlhotel der Familie Gröderer inmitten von Kirchberg ist rundum gelungen. Stimmungsvolle Zimmer und behutsame, der Tradition verbundene Kulinarik. Das ...
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Postgasthof Fischerwirt

Stattlich liegt er da, der "Fischerwirt", mitten im Ortszentrum von Walchsee im Tiroler Kaiserwinkl. In den gemütlichen Stuben genießt man ...
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Gasthof Islitzer

Beim "Islitzer" kommt man nicht einfach so vorbei, ebenso wenig ins Virgental. Beide wollen bewusst erobert werden: die traumhafte Landschaft ...
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Restaurant Die Wilderin

Die "Wilderin" hat sich inmitten der Innsbrucker Altstadt zum beliebten Genussplatz entwickelt. Kein Wunder, denn die Kombination aus Bar und ...
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Restaurant Goldener Adler

Der "Goldene Adler" ist das älteste Restaurant Innsbrucks. Ein Erbe, dessen man sich hier im positivsten aller Sinne bewusst ist ...
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Gasthaus Wildschönauer Bahnhof

An diesem kulinarisch orientierten Bahnhof sollte man unbedingt einen Zwischenstopp einlegen. Das Haus mit viel Tradition, mitten im Ortszentrum an ...
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Gasthof Schwarzer Adler

Es gibt Verbindungen, die wurden im Himmel geschlossen – wie jene von Küchenchef Andi Lechner und den wunderschönen Räumlichkeiten des ...
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Restaurant Ötztaler Stube des Hotel Central

Die "Ötztaler Stube" darf getrost als Musterbeispiel für alpine Küche bezeichnet werden, definiert sie doch den bisher dort gebotenen Genuss ...
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Restaurant Bistro-Restaurant Rosengarten

Über Simon Taxachers Küche muss wohl nicht mehr viel gesagt werden, schließlich zählt sie zu den ersten Adressen des Landes ...
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Gasthof Altwirt

Michael Schipflinger ist ein Familienmensch. Das spürt man sofort, wenn man den stimmungsvollen Platz im kleinen Unterländer Dorf Unterlangkampfen betritt ...
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Kochen wie der Wirt: Seeteufel in feinen Schichten

Kochen wie der Wirt: Seeteufel in feinen Schichten

Wie kommt ein Seeteufel nach Tirol? So wie der Kaiserhof in Ellmau in den Wirtshausführer. Ursprünglich ein Hotel mit Restaurant, ...
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Hotel Bräu

Seit 1500 ist das Traditionshaus bereits im Familienbesitz. Wenn es um kreativen Biergenuss geht, hat man bei aller Tradition aber ...
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Gasthaus Oberweissen-Hittl

Das Defereggental mit seinen Almen ist zum Greifen nah. Die Loipen beginnen vor der Haustür, und die Sonne meint es ...
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Gasthof Ebner

Vor einigen Jahren wurde der prächtige Gasthof rundum erneuert und bildet mit eigener Brennerei und Brauerei nun ein gelungenes Gesamtkonzept ...
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Wirtshaus Schöneck

Der Blick von der hölzernen Veranda auf die Stadt ist einfach überwältigend! Da darf die Küche natürlich in nichts nachstehen, ...
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Gasthof Morent

Timea und Ralf Morent haben im entlegenen Tannheimer Tal einen ganz besonderen Platz gefunden und teilen ihn gerne mit ihren ...
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Hotel Rietzer Hof

Ein Treffpunkt für Biker, Radler, Einheimische und Genießer: Eingebettet in die malerische Ferienregion Mieming präsentiert sich der "Rietzer Hof" als ...
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Gasthaus Großvenediger

2015 war das Gasthaus "Großvenediger" verdienterweise unser "Weinwirt des Jahres", die Weinkarte von Weinakademiker und Sommelier Gottfried Steiner ist unverändert ...
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Restaurant Waldhof

Sein Handwerk hat Stefan Glantschnig unter anderem bei Heinz Hanner gelernt, danach hat er Seite an Seite mit Manuel Ressi ...
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Gasthof Zum Schupfen

Zugegeben, die Anfahrt ist ein wenig kurvig, doch den Weg zum an den Hang neben der Straße geschmiegten historischen Hof ...
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Gasthof Beim Dresch

Wer unkomplizierten, aber abwechslungsreichen Genuss sucht, ist im "Landgasthof Dresch" vollkommen richtig. Das schätzen während der Festspielsaison auch immer mehr ...
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Landgasthof Krone

Diese "Krone" sitzt fest, hat Tradition und wurde daher von Familie Zotz besonders behutsam renoviert und dank Sohn Michael und ...
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Gasthof Auracher Löchl

Schön langsam entwickelt sich der Gebäudekomplex in dem sich an den Festungsberg anschmiegenden ältesten Teil Kufsteins zu einem veritablen Gesamtkunstwerk: ...
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Gasthof Linde

Viel mehr Idylle kann man im Zillertal gar nicht bekommen. Ein historisches Gebäude, imposant und geschichtsträchtig, mit einer unglaublichen Atmosphäre ...
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Kochen wie der Wirt: Blutwurstgröstl mit Mmmh-Effekt

Kochen wie der Wirt: Blutwurstgröstl mit Mmmh-Effekt

Unser "Wirtshausführer Wirt 2017" Alexander Struth von der Blauen Quelle zuhause im tirolerischen Erl schickte uns ein Blutwurstgröstl-Rezept mit Kren ...
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Hotel Sattlerwirt

Innovation hat der "Sattlerwirt" im Blut, zählt er doch mit seiner modernen, stets am neuesten Stand befindlichen Ausstattung zu den ...
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Kochen wie der Wirt: Alles Gute kommt vom Ofen

Kochen wie der Wirt: Alles Gute kommt vom Ofen

Kochen wie der Wirt – das würden wir doch alle gerne ab und zu. Wir bitten darum unsere Wirte, uns ...
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Parkhotel Tristachersee

Manche Empfehlungen sind einfach zu schön, um sie unerwähnt zu lassen. Das so idyllisch gelegene Haus – nicht vom Titel ...
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Gasthof Esterhammer

Der imposante Gasthof ist bereits seit über 270 Jahren im Besitz der Familie Esterhammer-Graus. Die historisch getäfelten Stuben sowie der ...
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Gasthof Schwan

Die historische Bausubstanz, der Kastaniengarten, das Salettl und die Themenstuben im ersten Stock sind einfach bezaubernd. Dass dann auch noch ...
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Restaurant Sitzwohl

Die gut erhaltene Fassade der alten Gilmschule im ansonsten urbanen Ambiente des Stadtforums springt sofort ins Auge. Dass sich dahinter ...
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Grander Restaurant

Das "Grander", im Herzen von Wattens gelegen, ist für seine leichte, mediterrane Küchenlinie bekannt, die sich auch in der modernen ...
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Käserei Reith

Wenn es um regionale Käseauswahl geht, dann kommt man um die "Käserei Reith" im Alpbachtal nicht herum. Der Käser und ...
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Postgasthof Gemse

Wirt und Patron Sepp Haueis war einst als Mitinitiator der neuen Tiroler Wirtshauskultur maßgeblich, heute kocht er einfach sein eigenes ...
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Restaurant Berglsteiner See

Feinschmecker und Naturliebhaber schätzen die Idylle des Restaurants "Berglsteiner See". Am besten wandert man zu Fuß hinauf und wird anschließend ...
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Gasthof Zum Griena

Einfach eine große Glasglocke über den "Griena" stülpen und sich freuen, dass es so etwas noch gibt, denn nicht nur ...
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Kochen wie der Wirt: Einmal Suppe mit Salat

Kochen wie der Wirt: Einmal Suppe mit Salat

Zuerst dachten wir ja, Armin und Alexander Gründler vom Alpin Kulinarik & Genießerhotel in Achenkirch hätten sich einen kleinen Scherz ...
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Restaurant Saluti

Das "Saluti" ist einer der genialsten Plätze, die in Osttirol zu finden sind, wenn es um Ideenreichtum, Kreativität, Sorgfalt und ...
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Kochen wie der Wirt: Kalb ganz spitz

Kochen wie der Wirt: Kalb ganz spitz

Den klassischen, gekochten Tafelspitz vom Rind haben wir wohl alle schon einmal gegessen. Einen rosa gebratenen Tafelspitz vom Kalb wohl ...
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Gasthof Unterwirt

Der "Unterwirt" steht für Wirtshauskultur, wie man sie sich nicht besser wünschen könnte, verbindet er doch Stil, Tradition und Eleganz ...
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Restaurant Alpenrose

Die "Alpenrose" blüht in prominenter Nachbarschaft. Gleich gegenüber der Glashütte Riedel ist man Anlaufstelle für gute und traditionsbewusste Küche. Juniorchefin ...
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Destillerie Christoph Kössler

Der historische Hof von Barockbaumeister Jakob Prandtauer ist das Heim von Ausnahmebrenner Christoph Kössler. Egal, ob "Stanzer Zwetschke" als lokale ...
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Gasthof Thalhof

Klaus Wallner ist als Mitglied des Vereins „Brixentaler KochArt“ etabliert und zu so etwas wie einer Institution geworden, wenn es ...
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Gasthof Post

Spricht man im Zillertal über Tradition, dann kommt man an dem vor etwa 160 Jahren erbauten "Landgasthaus Post" in Strass ...
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Restaurant Orangerie Stift Stams

Wer das prachtvolle Ensemble von Stift Stams mit seinen alten Gewölben und der schlicht-modernen Architektur betritt, dem wird schnell klar, ...
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Hotel Sailer

Die schönen alten Stuben, der idyllische Gastgarten – all das ist ein echter Blickfang. Die Gäste kommen aber auch wegen ...
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Kochen wie die Wirtin: Käsesuppe aus luftiger Höh’

Kochen wie die Wirtin: Käsesuppe aus luftiger Höh’

Unser Rezept für eine „luftige Käsesuppe“ stammt tatsächlich auch aus luftiger Höh’: Nämlich von der auf 1.300 Meter Seehöhe am ...
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Hotelrestaurant Penzinghof

Seit vielen Jahren zählt der "Penzinghof" am Fuße des Kitzbüheler Horns zu den besten Adressen der Region. Das liegt nicht ...
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Gasthof Gröbenhof

Wenn Familie Schüller ihre Gäste mit einem "Griaß end" begrüßt, dann kommt das stets von Herzen. Die traumhafte Sonnenterrasse tut ...
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Kräuterwirtshaus Strumerhof

Der "Strumerhof" der Familie Holzer hat zwar nur mehr im Sommer und auch da nur mehr am Wochenende geöffnet, einen ...
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Gasthaus Bärenbichl

Wäre da nicht auch das feine Essen, allein der sanfte Bergblick, der sich auftut, wenn man das kleine solide Gasthaus ...
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Kochen wie die Wirtin – Ente high end

Kochen wie die Wirtin – Ente high end

Kochen wie der Wirt – das würden wir doch alle gerne ab und zu. Wir bitten darum unsere Wirte, uns ...
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Gasthof Goldenes Dachl

Auch wenn man ein solches Kleinod der kulinarischen Besonderheiten nicht inmitten des Touristentrubels rund um das Goldene Dachl vermuten würde, ...
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Kochen wie der Wirt: Tiroler Schlipfkrapfen nach Opas Art

Kochen wie der Wirt: Tiroler Schlipfkrapfen nach Opas Art

Graukäse, Roggen- und Weißmehl und viel Schnittlauch - das sind die Tiroler Schlipfkrapfen mit Brauner Butter und Parmesan, ein Dauerbrenner ...
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Gasthof Der Metzgerwirt

Hannes Hell liebt die Region und das, was sie hervorbringt. Das prägt auch seine Küchenlinie, die sich ganz dem Bodenständigen ...
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Gasthof Riese Haymon

Hier kocht Familie Marx, und das mit all ihrer Leidenschaft. Tradition und Saison bestimmen Küchenlinie und damit auch die Speisekarte ...
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Restaurant Forellenhof

Wer den Fisch im Namen trägt, der versteht es auch meist ihn zuzubereiten. Das trifft auch auf diesen "Forellenhof" zu ...
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Vinothek Fritz

Das "Fritz" ist eine echte Bereicherung für Kufstein. Inmitten des Zentrums, gleich unterhalb der Kirche ist es nicht mehr aus ...
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