Tanzer

39030 Pfalzen-Issing, Dorfstraße 1Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 12–13.30, 18–20.30 UhrFerien: 14 Tage vor Ostern+39 0474 56 53 66info@tanzer.itwww.tanzer.itKüche: Hannes BaumgartnerLeitung: Familie BaumgartnerBahn: Bruneck-Franzensfeste 7 kmPlus: Frühstücken, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, WLAN, Sauna, VinothekZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaAusflugtipps: Schloss Taufers, Schloss Bruneck

Das schöne Boutiquehotel mit Holzfassade bietet auch ein spannendes Restaurant – Tradition trifft auf Moderne, das gilt für die Architektur genauso wie für die Küche. Südtiroler Gerichte kommen mit mediterranen Einflüssen daher, der Mix ist erfreulich. Das Risotto mit Eierschwammerln, Thymian und Haselnüssen ist ein Gedicht, detto die Lachsforelle mit Karottencreme, der Milchreis mit Zimtbröseln und Pfirsich ist zum Niederknien. Toller Weinkeller.

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