Fast schon versteckt zwischen grün bewachsenen Steinmauern trifft man auf eine ganz besondere Idylle. Im Sommer ist Reservieren angesagt, damit man im lauschigen Garten ein Plätzchen erwischt, dazu gehören seit Neuestem auch bequeme Strandliegen. Mittags hat das Bistro geöffnet und da ist die Terrasse heiß begehrt, hat man doch einen tollen Blick über die Dachlandschaft der Altstadt. Abends bringt Milivoj Novak seine Gourmetlinie. Österreichische Klassiker kann er, mediterran-innovativ steht ihm aber genauso. Schön die Kompositionen auf den handgemachten Tellern. Man wählt die große oder kleine Genussreise, Romantiker sind mit dem Candle-Light-Dinner gut beraten.
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• 8010 Graz, Schlossberg 4 • Ruhetag: variabel • Küchenzeiten: Bistro nur mittgas (Terrasse bei Schönwetter ab 12 Uhr), Restaurant ab 19 Uhr (nur nach Reservierung) • Ferien: variabel • +43 316 83 43 00 • office@starcke.at • www.starcke.at • Küche: Milivoj Novak • Leitung: Milivoj Novak • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa