Fritz Sittinger war ein Vorreiter jener Küche, die sich auf ihre regionalen, burgenländischen Wurzeln besonnen hat. Seine Nachfolger haben die Tiroler Berge gegen die pannonische Tiefebene getauscht. Mit im Gepäck hatten sie Schlutzkrapfen, Zillertaler Ofenleber oder Tiroler Gröstl. Rehcarpaccio, Seewinkler Gemüseterrine, Rostbraten vom Steppenrind und Somloer Nockerln werden trotzdem kundig zubereitet. Die Räume sind gepflegt, Altes und Neues harmonieren. Weinfreunde sollten die gut bestückte hauseigene Kellervinothek besuchen.
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• 7132 Frauenkirchen, Hauptstraße 37–39 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: 10–22 Uhr, So u. Fei 10–17 Uhr • Ferien: variabel • +43 2172 23 07 • info@landgasthaus-sittinger.at • www.landgasthaus-sittinger.at • Leitung: Manuela Frischauf • Bahn: im Ort 1 km • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa, Sodexo • WLAN • Ausflugtipps: Basilika Maria auf der Heide, Schloss Halbturn, Dorfmuseum Mönchhof