Seit geraumer Zeit schon hat Georg Seiler einen der ältesten Ruster Weinbaubetriebe übernommen. Das verbindet ihn auf ganz selbstverständliche Weise mit den Familientraditionen, dazu gehört auch der wieder in Betrieb genommene Buschenschank. 60 Prozent der 10 Hektar ist mit weißen Rebsorten bestockt, neben der Burgunderfamilie oder Gelbem Muskateller steht auch der Furmint, trocken ausgebaut, charaktervoll da. Das rote Spektrum wird von Blaufränkisch und Zweigelt, aber auch Cabernet Sauvignon und Blauburgunder abgedeckt. Die grafische Gestaltung der Etiketten macht in ihrer Reduzierung neugierig auf die Weine; eine besondere Spezialität ist – wie könnt’s in Rust anders sein – der Ruster Ausbruch. Der "Rusterberg" 2015 gibt sich sehr kirschig, verführt mit Vanille und viel Würze am Gaumen; er riecht nach frischem Fleisch und Feuerstein, ist unbestechlich trocken und verleugnet seine Gerbstoffe nicht.
Topwein: Chardonnay Riegelband 2016
Guter Wein für alle Tage: Gelber Muskateller 2015
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