Das "Sedem" ist die Talenteschmiede Sloweniens. Hier sind die Studenten die Chefs: Im einzigen Schulrestaurant Sloweniens arbeiten die zukünftigen Kellner und Köche. In der Küche wird Regionales in trendiger Aufmachung zubereitet, Beef tatar und Forellen gelingen besonders gut. Am besten beraten ist man mit einem Degustationsmenü zu einem wirklich moderaten Preis. Eine glatte Eins für diesen Auftritt. Toller Service, gute Weinempfehlungen.
Sedem
Kreativ-bodenständig
2000 Maribor, Cafova ulica 7 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 11–16 Uhr • Ferien: ca. 4 Wo. Juli/Aug. • +386 2 621 14 12 • restavracija@sedem.si • sedem.si • Leitung: Tadej Ljubec • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa
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