Das Panorama dieses Hauses, das auf 660 Metern Seehöhe liegt, ist atemberaubend. Seit 1615 lebt man hier Herzlichkeit und Gastfreundschaft, wie es sich für einen Familienbetrieb wie diesen eben gehört. Die Küche ist bodenständig und von erstklassigen Zutaten aus der Region geprägt. Rindfleisch, Milch, Most, Schnaps und Fruchtsäfte kommen von der eigenen Landwirtschaft. Die Speisekarte hält mit Grammelknödel, Rehbeuscherl, gefüllter Schweinsbrust und hausgemachten Bratwürsteln allerlei Herzhaftes bereit. Den Schluss macht dann vielleicht die hausgemachte Walnusstorte. So schmeckt Heimat!
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• 4400 St. Ulrich bei Steyr, Dambergstraße 14 • Ruhetag: Mo • Küchenzeiten: 11–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 7252 532 40 • schoiber@aon.at • www.schoiber.at • Leitung: Alois Wolfsjäger • Bahn: Steyr 7 km • Zahlungsmöglichkeit: bar • WLAN • Ausflugtipps: Nationalpark Kalkaplen