Schauflinger´s Gasthaus Theuerwang

4655 Vorchdorf, Theuerwang 13Ruhetag: Mo, Di, Mi, SaKüchenzeiten: Do, Fr, So 11.30–14, 17–21 UhrFerien: keine+43 7614 63 10theuerwang@gmx.atwww.theuerwang.atLeitung: Familie SchauflingerBahn: Attnang-Puchheim 25 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, hundefreundlich

Dieser stattliche Vierkanter ist auch gleichzeitig eine Landwirtschaft. Und was für eine: 50 Rinder und Pipapo. Die Geschichte reicht bis ins Jahr 993 n. Chr. zurück, seit 1640 stehen die Türen im Gasthaus Theuerwang offen. Die Rezepte scheinen in dieser Tradition zu stehen. Das ist österreichische Küche vom Feinsten: Kalbshirn mit Ei und hauseigenem Kümmelspeck, Schweinskotelett vom Schmortopf mit Paradeisern, Oliven, frischem Spinat und Grammelpolenta, Und dann: Powidltascherln!

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