Vom urigen Gewölbe bis zum Fine-Dining-Bereich im modern gestalteten Gourmetrestaurant „Smaragd“ – hier ist für jeden Anspruch etwas dabei. In jedem Fall ein Genuss ist der Blick von der Terrasse und den Restaurants ins malerische Donautal. Genuss auch auf den Tellern, wo sich hervorragendes Handwerk und sorgfältige Produktauswahl manifestieren. Also freut man sich beispielsweise im Panoramarestaurant über cremige Burrata mit Fleischtomaten und kandierten Oliven, über aromatische Eierschwammerlsuppe mit Karotten-Grießknöderl, Zweierlei vom Hirsch (geschmorte Schulter und rosa Rücken) mit Sellerie, Petersilie, Cranberrys und flaumigem Serviettenknödel und abschließenden lauwarmen Schokoladekuchen mit Passionsfrucht, Sauerrahm und Thymian. Der Weinkeller ist großartig gefüllt, Degustationen im prächtigen Gewölbekeller sind möglich. Die komfortabel ausgestatteten Zimmer und Suiten stehen unter dem Motto “Wohngefühl mit Wohlgefühl” – für Letzteres sorgen auch verschiedene Wellnessangebote wie Hamam oder Schwimmbad.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
• 3672 Maria Taferl, Maria Taferl 24 • Ruhetag: Dez.–März variabel • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21 Uhr, So, Fei durchgehend • Ferien: 2 Wo. Febr. • +43 7413 63 55 • office@hotel-schachner.at • www.hotel-schachner.at • Küche: Wolfgang Bauer, Dominik Moser • Leitung: Michaela und Ferdinand Schachner • Bahn: Marbach 4 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa • WLAN