Scabar

34149 Trieste, Erta S. Anna 63Ruhetag: MoFerien: Febr.+39 040 81 03 68www.scabar.itLeitung: Ami ScabarZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Die Aromen der Stadt werden von Ami Scabar in ihrem beliebten Fischtempel perfekt eingefangen, die Gerichte bleiben der Tradition treu und werden dennoch kreativ umgesetzt, teils mit ungewöhnlichen Geschmackskomponenten. Dabei hat frischester Fisch die höchste Priorität. Herrlich sind Teigtaschen mit Scampifüllung, Spaghetti mit Trüffel und Polenta mit cremigem Käse. Bruder Giorgio liefert die sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung.

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