Rio Argento

33010 Ugovizza, Marlborghetto-Valbruna, Via Pontebbana 2Ruhetag: Di, Mi (im Sommer nur Di)Ferien: Nov.–Jan. (je nach Schneelage)+39 0428 600 38www.rioargento.itKüche: Sandro ZanazziPlus: Gastgarten

Auf der Fahrt nach Italien muss es das „Rio Argento“ sein, ein einfach eingerichtetes Kleinod, von der Straße aus kaum zu sehen. Im Teich tummeln sich Forellen, die roh mariniert, geräuchert oder gebraten auf den Tellern landen. Sandro ist ein toller Gastgeber und spricht bestes Deutsch. Sein flottes Team empfiehlt zum Gustieren das Tris: Man wird mit drei Gerichten überrascht, die so gut sind, dass man sicher noch ein viertes probiert. Ein Genussparadies!

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