Riedenburg

5020 Salzburg, Neutorstraße 31Ruhetag: So, Mo (außer Juli und Aug.)Küchenzeiten: 12–14, 18–22 UhrFerien: Anf. Sept.+43 662 83 08 15reservierung@riedenburg.atwww.riedenburg.atKüche: Helmut SchinwaldLeitung: Helmut und Nicole SchinwaldBahn: im Ort 4 kmPlus: Mittagsmenü, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, WLAN, KochkurseZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa

Vor den Toren der Altstadt führt Familie Schinwald ihr Restaurant nach altbewährter Manier. Der schöne Gastgarten mit hohen Kastanienbäumen und Salettl ist im Sommer eine Oase zum Entspannen. In der Küche setzt man auf regionale und saisonale Produkte, der Fisch kommt aus eigener Zucht. Zum Start kommt Vitello tonnato mit sautierten Calamaretti, dann probieren wir Fisch- und Trüffelschaumsuppe. Klassiker stehen natürlich auch auf der Karte.

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