Ravbar

6221 Dutovlje, Dol pri Voglijah 5Ruhetag: Mo, Di+386 5 734 61 80Plus: Gastgarten

Man schmeckt, dass die italienische Grenze nicht weit ist. Das merkt man schon am würzigen Karstschinken. Weiter geht es mit Cannelloni, Ravioli oder Gnocchi. Auch Gerichte mit wildem Spargel, Kürbis und deftigen Würsten machen Spaß. Kalbs- und Lammbraten schmurgeln schon seit dem frühen Morgen im Ofen, eine hauchzarte Versuchung. Ohne Walnuss-Štruklje am Schluss gehen wir nicht nach Hause. Alles herrlich unkompliziert und köstlich.

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