Eines der führenden Restaurants des Landes. Tomaž Kavcic lebt seine Kreativität nach Herzenslust aus. Seine Teller präsentiert er gerne als schönen Gegensatz zur Schlossatmosphäre im modernen Outfit. Ein Reagenzglas da, ein Saucentupfer und bisschen Rauch dort – trotzdem bilden die traditionellen Rezepte immer die Wurzeln. Genauso wie die Zutaten aus der Region. Das ist mehr als bloß Essen, das ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Pri Lojzetu
Gehobene Gourmetküche
5271 Vipava, Dvorec Zemono 7 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi–Do 17–23 Uhr, Fr–So 12–24 Uhr • Ferien: 2 Wo. im Jan., 1 Wo. im Aug. • +386 5 368 70 07 • zemono@zemono.si • www.zemono.si • Küche: Tomaž Kavcic • Leitung: Meteja Skomina • Plus: Gastgarten, barrierefrei, WLAN • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Diners