Pergola

52475 Savudrija, Sunčana 2Ruhetag: Mo+385 52 75 96 85www.pergola.com.hrPlus: Gastgarten

Ein Spitzenrestaurant, das dank des netten Küchenchefs Fabricio Vežnaver am Boden geblieben ist. Die Familie baut auf die Qualität eigener Produkte: Gemüse, Salate und Kräuter aus dem Hausgarten, Olivenöl, Brot und selbst gemachte Pasta, über die reichlich Trüffel gehobelt wird. Ein Genuss sind auch die rohen Vorspeisen und die feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Eine der besten Adressen in Istrien.

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