Na Gradu

1000 Ljubljana, Grajska planota 1Küchenzeiten: 12–22 Uhr, So, Fei 12–16 Uhr+386 8 205 19 30tanja@nagradu.siwww.nagradu.siKüche: Damjan FinkLeitung: Svetozar Raspopović, Valter Kramar und Leon FurmanPlus: Gastgarten, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Das Gasthaus auf dem Burgberg lohnt den Aufstieg. Ein spannendes Projekt zwischen den Restaurants "AS" und "Hiša Franko" von Ana Roš, Sloweniens bester Köchin. Die beiden kreierten ein urbanes Gasthaus mit Anspruch. Auf der Karte stehen Klassiker, etwa Rinderfilet mit Karstschinken, Teransauce und Polenta, aber auch für modernere Gänge wie Garnelen in Tempura mit Sellerie, Zitrusfrüchten und Olivenöl-Emulsion ist Platz. Günstige Menüs.

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