La Fuêo

Wirtshaus mit HerzWenn das Wetter passt, sitzt man draußen wie vor einer Almhütte, im Winter ist es mitunter tief verschneit. Eingebettet in Wald und grüne Hügel steht ein kleines Steinhäuschen, urig und liebevoll hergerichtet. Die Gerichte sind einfach, so wie es früher üblich war, aber gschmackig. Saftiger Schinken mit Kren, Prosciutto mit Parmesankörbchen, cremige Polenta mit geräuchertem Ricotta, deftige Bohnensuppe und Gnocchi aus Kartoffel-Kastanien-Teig. Man wird so richtig schön satt.

Untere Preisklasse (bis € 15 p.P.) Kleine feine Weinauswahl

33020 Rigolato, Loc. VarzellaRuhetag: Juni–Okt. Mo–Fr, im Aug. täglich geöffnet+39 0329 975 45 30lafueo@lafueo.itwww.lafueo.it

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