Kulinarium

9313 St. Georgen am Längsee, Längseestraße 9 • Ruhetag: jeweils mittags Mo, Di und Do, Mi ganztägig • Küchenzeiten: Mo, Di und Mi 17.30–21 Uhr, Fr, Sa, So und Fei 12–15.30, 17.30–21 Uhr • +43 699 173 770 94 • daskulinarium@hotmail.com • www.daskulinarium.at • Küche: Toni Komrowski • Leitung: Toni Komrowski • Plus: Gastgarten, hundefreundlich

Das Gastgeberduo Toni Komrowski als Küchenchef und Carina Friessnegger im Service hat sich am Weingut Georgium gut eingelebt. Jugendliche Ideen, modern präsentiert und das angenehme Loungefeeling am Längsee machen Spaß. Kostproben? Geklopftes Carpaccio vom Kalb, geräucherter Ricotta, Eierschwammerln und Trüffel, dann Ceviche von der Lachsforelle mit Avocado, Himbeeren und Kräutern, als Hauptgang Taubenbrust mit Pastinake, Portwein und Tamarillo.

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