Julijana

4260 Bled, Cesta svobode 12Ruhetag: keinerKüchenzeiten: 18–23 Uhr+386 4 579 10 00ghtoplice@hotelibled.comwww.sava-hotels-resorts.com/de/bledKüche: Simon BertonceljPlus: Gastgarten

Silberbesteck, vergoldete Leuchter und gestärkte Tischtücher strahlen dezenten Luxus aus. Von den zwei Tischen beim Fenster oder von der Terrasse hat man einen Seeblick. Küchenchef Simon Bertoncelj lernte bei Größen wie Gordon Ramsay oder Zweisternemann Marc Meurin und setzt seine Erfahrung in kreative, leichte Küche um, etwa Perlhuhnsuppe, Hummer-Ravioli oder iberischen Schweinsbauch. Das gefiel auch schon Donald Trump oder Prinz Charles.

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