Man fühlt sich wirklich willkommen in der gemütlichen Trattoria, die fest in Familienhand ist. Die Küche ist der Region verbunden – herzhaft und so authentisch, dass man die Kraft der Erde spürt. Jota heißt die typische Krautsuppe, Strudel gibt es mit diversen Füllungen, süß oder pikant. Aus dem Rohr kommen Schweins- oder Kalbsstelze. Wunderbar zart sind hausgemachte Gnocchi mit Ragout. Alles gut, da macht auch der Siebzigerjahrestil der Einrichtung nichts.
Gruden
Traditionell-bodenständig
34011 Duino-Aurisina, Prepotto, Località San Pelagio 49 • +39 040 20 01 51 • info@myresidence.it • www.myresidence.it
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La Bottega di Trimalcione
La Bottega di Trimalcione, Via del Lazzaretto Vecchio 3, 34128, Trieste Italien
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