Wer die Forelle im Namen trägt, versteht sie meist auch zuzubereiten. So ist es jedenfalls im "Forellenhof" von Christiane und Mario Avi. Inmitten eines Urlaubsparadieses gelegen, hat dieser Ort im Sommer wie im Winter seinen Reiz. Das Bergwasser speist die Teiche der Fischzuchtanlagen und sorgt so für hervorragende Qualität. Der Weidachsee ist dadurch zu einem Platz für Freunde des guten Geschmacks geworden. Die Forellenvariationen von Müllerin über blau bis zu Meraner und Husarenforelle machen einfach Spaß. Und wer keinen Fisch mag, für den gibt es mit Wiener Schnitzel und Tafelspitz beliebte Klassiker.
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• 6105 Leutasch am Weidachsee, Weidach 290 • Ruhetag: Mo (außer Fei) • Küchenzeiten: 11–14, 17.30–21 Uhr • Ferien: Ende März–Ende Juni, Anf. Okt.–Weihnachten • +43 5214 64 55 • info@forellen-hof.at • www.forellen-hof.at • Leitung: Christiane und Mario Avi • Bahn: Seefeld 12 km • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa, JCB • WLAN • Ausflugtipps: Ganghofer-Museum, Leutasch-Klamm in Unterleutasch, Loipen-Netz, Alpenbad, Seewanderungen