Die Amsel

8010 Graz, Körösistraße 10 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 16.30–21.30 Uhr • Ferien: Dez./Jan. variabel, Karwoche, 2 Wo. Sept. • +43 316 68 99 10 • hallo@dieamsel.at • www.dieamsel.at • Leitung: Barbara Musek • Bahn: im Ort 1,5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich • Zahlungsmöglichkeit: Diners, Master, Visa

Die liebevoll-lässig geführte steirische Brasserie von Barbara Musek ist im Sommer ein besonders beliebter Anziehungspunkt, man sitzt in einem der schönsten Innenhöfe der Stadt. Drinnen ist es mit originellen Lampen und Wandbemalung auch nett. Die Küche verwendet nachhaltige, regionale Produkte. Sommerliche Gazpacho mit Käferbohnen-Gremolata oder Ausseerland-Saiblingsfilet auf Tomaten-Weingartenpfirsich-Risotto versprühen Lebensfreude.

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