Dam

5000 Nova Gorica, Ulica Vinka Vodopivca 24, KromberkRuhetag: Sa mittags, So, MoKüchenzeiten: 12–14.30, 19–22.30 Uhr, Sa 19–23 Uhr+386 5 333 11 47www.restavracija-dam.siKüche: Uroš FakučZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Fisch ahoi! Designatmosphäre und die großartige Meeresküche von Uroš Fakuč passen gut zusammen. Der Crudo-Teller mit rohem Branzino, Thunfisch, Tintenfisch, Scampi und französischer Auster zieht alle Register. Gleiches Aha-Erlebnis beim Rohfischteller von der Sočatal-Forelle, garniert mit Polenta und Ricotta-Sorbetto. Weiter geht es mit herrlich molligem Risotto mit Gamberi. Natürlich funktionieren auch gebratene Fische perfekt. Gute slowenische Weine.

Die 20 besten Lokale in der Nähe