Borgo Eibn

Wirtshaus mit HerzDie alte Bausubstanz wurde im Boutiquehotel "Borgo Eibn" belassen, aber mit viel Feingefühl aufgeputzt. Es duftet nach Wiesen und Wäldern, und der Blick vom Hochplateau in 1400 Metern Höhe auf die naturbelassene Wildheit der Karnischen Dolomiten ist eine Augenweide. Im Restaurant mit offenem Kamin wird herzhafte Slow-Food-Küche gekocht. Die meisten Produkte kommen vom eigenen Bauernhof: Fleisch aus nachhaltiger Zucht, selbst gemachte Schinken und Wurst, Käse, Marmeladen, frische Almbutter und Joghurt. Gemüse wächst ebenfalls im eigenen Garten. Eine Landpartie mit Stil.

Mittlere Preisklasse (bis € 25 p.P.) Weingasthof selbst gemachte Produkte Übernachtungsmöglichkeit

33020 Sauris di Sotto, An der Eibn 80/b+39 0392 002 71 91info@borgoeibn.itwww.borgoeibn.it

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