Bärnsteinhof

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Wirtshaus mit HerzDie Landschaft des Böhmerwaldes hat zu jeder Jahreszeit ihren Reiz, in warmen Sommermonaten ebenso wie an märchenhaft verschneiten Wintertagen. Eingebettet in diese wilde Romantik legt man im “Bärnsteinhof” direkt am historischen Marktplatz von Aigen besonderes Augenmerk auf Kräuter der Region. Schließlich nennt Familie Höglinger ihr Haus nicht ohne Grund “Kräuterhotel”. Kulinarisch pflegt man alte Rezepte und huldigt der Regionalität. Kein Zufall also, dass der Anteil an Bioprodukten aus der näheren Umgebung besonders hoch ist und man die Produzenten des Mühlviertels persönlich kennt. Elegant, leicht und ganz ohne Schnickschnack, so beschreibt sich die Küche selbst und trifft damit ins Schwarze: Wildkräutersalat mit Schafkäse, Mühlviertler Leinölerdäpfel, cremiges Spargelrisotto oder ein Milchlamm auf geschmortem Ackergemüse. Den passenden Wein gibt es selbstverständlich auch dazu. Wer all das gleich mehrmals genießen möchte, bucht am besten eines der hübschen Zimmer, Wellnessbereich mit Biosauna und Kräutergarten inklusive.

Mittlere Preisklasse (bis € 25 p.P.) Weingasthof gluten- & laktosefrei vegan Übernachtungsmöglichkeit

4160 Aigen im Mühlkreis, Marktplatz 12Ruhetag: MiKüchenzeiten: 11.30–14, 18–21.30 UhrFerien: 2 Wo. April, 3 Wo. Nov.+43 7281 62 45info@baernsteinhof.atwww.baernsteinhof.atKüche: Christian HöglingerLeitung: Christian HöglingerBahn: im Ort 500 mZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, VisaWLANAusflugtipps: ca. 130 km Langlaufloipen, Museum Klangfabrik Haslach, Museum Villa Sinnenreich Rohrbach, Stift Schlögl