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TIROL

Kochen wie der Wirt: Kalb ganz spitz

Den klassischen, gekochten Tafelspitz vom Rind haben wir wohl alle schon einmal gegessen. Einen rosa gebratenen Tafelspitz vom Kalb wohl schon viel weniger – und…

KEgle
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Braugasthof Falkenstein

Ein Haus, das ehemals eine Brauerei war, kann eigentlich gar nicht anders als kulinarisch eine hervorragende Küche hervorzubringen. Hausherr Artur Wieser ist Biersommelier und…

KEgle
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Gasthaus Großvenediger

2015 war das Gasthaus “Großvenediger” verdienter “Weinwirt des Jahres”. Die Weinkarte von Weinakademiker und Sommelier Gottfried Steiner ist unverändert beachtlich. In seinem Weinkeller…

KEgle
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Restaurant Burkia

Im modernen Wirtshaus am Sportgelände isst man bei Freunden. Jedenfalls ist das den Brüdern Burkia ganz besonders wichtig. Die beiden sind ein eingespieltes…

KEgle
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Landhotel Pfleger

Keine Frage, es gibt viele gute Gründe, die Pustertaler Höhenstraße zu erkunden: die wunderschöne Landschaft mit den vielen Wandermöglichkeiten, den…

KEgle
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Restaurant Orangerie Stift Stams

“Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst”, sagte schon François de la Rochefoucauld. Einer, auf den dieses Zitat gleich in mehrfacher…

KEgle
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Restaurant Angerer Alm

Die älteste Alm am Kitzbüheler Horn, mit einem schier unglaublichen Blick auf Wilden Kaiser, Loferer und die Leoganger Steinberge. Annemarie und Katharina Foidl sind…

KEgle
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Hotel Gasthof Blaue Quelle

Es gibt Wirtshäuser, die zählen einfach zu den absoluten Lieblingswirtshäusern einer Region. Das Haus von Gaby und Alex Struth ist ein solches…

EEgle
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Vinothek Fritz

Das “Fritz” ist eine echte Bereicherung für Kufstein. Inmitten des Zentrums, gleich unterhalb der Kirche ist es nicht mehr aus dem Kufsteiner Genussleben wegzudenken…

KEgle
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